美味しさにこだわった、京都祇園のフレンチシェフが作るスープ。冷凍しているので、いつでも電子レンジで温めるだけでお召し上がりいただけます。 ◎保存料不使用 ◎化学調味料不使用 ◎原材料は国産原材料を中心（カレースパイス、大豆、胡麻が外国産です） 京都老舗の出汁屋さんの出汁を使い、素材の旨味を引き出しています。 このセットでは、六種類のUMAMIシリーズを全てお送りいたします。 また、アラカルトで六つお好きなスープを下記からお選びいただくこともできますので、ご希望のある際は、備考欄にご記入をお願いいたします。 ■UMAMIシリーズ - 京都風牛スジ出汁カレースープ： - 白味噌仕立ての京都風クリームシチュー： - 焼きさばとナスの出汁香るトマトスープ： - 京都産地鶏と塩麹の煮込みパイタン： - 蛸とホタテのあっさり出汁スープ： - こまごま野菜と胡麻のスープ： 以下スープご紹介＞--------------------------- ■京都風牛スジ出汁カレースープ スープに入ってる生姜とクミンはお肌の老化大敵「糖化」を防ぎます 牛すじは低カロリーコラーゲンたっぷりで美肌効果、骨粗しょう症予防に効果が期待できるビタミンＫも含まれています。カレースパイスの中に出汁の香りがしっかり残ってます。祇園で食べるカレーうどんのスープをイメージしました。 ■こまごま野菜と胡麻のスープ このスープは細々した野菜を和出汁と共にたくさん食べていただき体内の不調を修復するスープです。１日に摂取したい野菜の目標量のお手伝いをします。目標値は３５０g、国民の摂取量の平均は２８８g、残りをこのスープ１杯で満たす事ができます。野菜カレーの２皿分の野菜を摂取出来ます。中高年の方々には欲しかったスープと自負しております。 ■蛸とホタテのあっさり出汁スープ 蛸はフランス料理ではタブーの食材ですが日本の蛸、ホタテは旨い！ これを同時に食せるのはこのスープだけ、蛸とホタテはタウリンを多く含み、高タンパク低カロリーで血中コレステロール低下作用、糖尿病の予防などの効能があります。青じそは緑黄色野菜の中でもトップクラスの栄養素をもってます、それは食物繊維、ビタミンB2、ビタミンＫ、βカロテン共に上位にきています。和出汁とトマトでさらに旨味を倍増しました。 ■京都産地鶏と塩麹の煮込みパイタン 滋味溢れるスープを地元の食材を使って組み立てました。8時間煮込んだスープにホロホロした鶏、九条ねぎの辛みでアクセント、鶏出汁から出るコラーゲン、グルコサミン、ヒアルロン酸を摂取でき、塩麹により疲労回復、便秘予防や美肌免疫力アップなど効果があります。 ■白味噌仕立ての京都風クリームシチュー　 毎年食する白味噌、これをフレンチに活用できないかと思い創作した一品。生クリームを加え絶妙なバランスで仕上げております。効能に関して白味噌の強みは整腸作用やアレルギー症状の改善、乳酸菌が多く含まれ、里芋は血圧を下げ血中コレステロールを取り除く効果があります。是非ご賞味を‼️ ■焼きさばとナスの出汁香るトマトスープ　 洋風の組み合わせを和出汁でまとめ、和と洋のマリアージュを表現しました。鯖にはDHAやEPAに代表されるオメガ3系高度不飽和脂肪酸を豊富に含み、善玉コレステロールを増やします。 ※くれぐれも商品個数と合計個数をご確認くださいませ。 ※商品のご指定がない場合、弊社のおススメセットでお届けいたします ＜＜以下原材料＞＞ ■名称：京都風牛スジ出汁カレースープ 原材料名：牛すじ、カツオ節、昆布、水、酒、みりん、薄口醤油、生姜、バター、小麦粉、ターメリック、クミン、コリアンダー、カルダモン、一味、九条ねぎ、白菜、トマトジュース、お揚げさん 内容量：約250g 保存方法：冷凍 添加物表示：化学調味料及び添加物なし アレルギー表示：鯖・小麦・卵・乳・大豆・牛肉 ■名称：白味噌仕立ての京都風クリームシチュー 原材料名：里芋 、人参、鶏もも肉、水、白味噌、昆布、カツオ節、さば節、生クリーム、薄口醤油、小麦粉 、有塩バター 、パセリ 内容量：約250g 保存方法：冷凍 添加物表示：化学調味料及び添加物なし アレルギー表示：鯖・鶏肉・小麦・卵・乳 ■名称：こまごま野菜と胡麻のスープ 原材料名：にんにく、玉ねぎ、人参、じゃがいも、ナンキン、白菜、キャベツ、長芋、蒸し大豆、塩麹、生姜、オリーブオイル、水、カツオ節、さば節、昆布 内容量：約250g 保存方法：冷凍 添加物表示：化学調味料及び添加物なし アレルギー表示：鯖・大豆・やまいも 『本品製造工場では、えび、かに、小麦、そば、卵、乳、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、豚肉、やまいもを含む製品を生産しています。』 ■名称：京都産地鶏と塩麹の煮込みパイタン 原材料名：もち麦、にんにく、ねぎ、鶏もも肉、生姜、大根、人参、塩麹、酒、塩、鶏ガラスープ、黒胡椒 内容量：約250g 保存方法：冷凍 添加物表示：化学調味料及び添加物なし アレルギー表示：小麦・鶏肉 ■名称：蛸とホタテのあっさり出汁スープ 原材料名：水、昆布、カツオ節、さば節、トマト、蛸、ホタテ、酒、みりん、薄口醤油、塩、キャベツ千切り、青じそ 内容量：約250g 保存方法：冷凍 添加物表示：化学調味料及び添加物なし アレルギー表示：鯖・えび、かに、いか ■名称：焼きさばとナスの出汁香るトマトスープ　 原材料名：焼き鯖、茄子、塩、オリーブオイル、トマト、にんにく、玉ねぎ、水、昆布、サバ節、バジルパウダー、カルダモン 内容量：約250g 保存方法：冷凍 添加物表示：化学調味料及び添加物なし アレルギー表示：さば